Il mercato del latte a base vegetale in Cina

In Cina, il mercato degli alimenti a base vegetale sta crescendo rapidamente, in particolare il settore del latte vegetale. Si prevede che aumenterà a 258,3 miliardi di yuan nel 2020, pari al 24,2% della dimensione totale del mercato del settore delle bevande in Cina.

In Cina l’82% dei consumatori di alimenti a base vegetale, ha anche provato il latte a base vegetale a base di soia, riso, mandorle, avena o altre alternative.

Il latte di soia è stato il prodotto più venduto in Cina, secondo i dati Euromonitor, la crescita annuale delle vendite di prodotti a base di latte di soia sul mercato cinese è stata del 9,3% dal 2014 al 2018.

Tuttavia, negli ultimi anni c’è stata una crescente consapevolezza e adozione di latte a base vegetale tra i consumatori cinesi. Oltre al latte di soia, c’è stata una crescente domanda di latte di mandorle, latte di arachidi, latte di cocco e latte di noci.

Pertanto, tutto ciò significa grandi opportunità per i marchi in quanto esigenze diversificate portano a prodotti diversificati.

Quali sono i prodotti più venduti nel mercato del latte a base vegetale in Cina?

Il mercato del latte vegetale in Cina è dominato da quattro grandi categorie:

  • latte di noci
  • latte di mandorla
  • latte di cocco
  • latte di soia

Il latte di soia è ancora il latte a base vegetale preferito in Cina?

Il latte di soia rimane il leader del mercato con un enorme margine perché i prodotti a base di soia, come il tofu, erano tradizionalmente presenti nella dieta alimentare cinese. Nel latte vegetale, infatti, le bevande a base di soia sono state tradizionalmente le più popolari in Cina grazie a:

  • la lunga tradizione del consumo di soia
  • la sua ampia disponibilità
  • benefici per la salute e alto valore nutrizionale

Tuttavia, mentre le bevande a base di soia dominano il latte vegetale grazie alla sua presenza più consolidata, la domanda di altre alternative a base vegetale come cocco, noci e mandorle è aumentata, offrendo una crescente concorrenza ai prodotti a base di latte di soia.

Negli ultimi anni, il latte di mandorla è stato sempre più popolare con benefici per la salute percepiti come:

  • riduzione del tasso di malattie cardiache
  • meno calorie rispetto al latte di soia
  • ricco di vitamina D

Si ritiene, inoltre, che anche il latte di noci contenga più sostanze nutritive e il crescente interesse per il latte a base di noci si riscontra in Cina, dove Yangyuan, una società cinese, ha ottenuto con successo un finanziamento di quasi 630 milioni di dollari per il suo prodotto a base di latte di noce.

Perché il latte a base vegetale è così interessante per i consumatori Cinesi?

I cinesi sono geneticamente predisposti alla carenza di lattasi, infatti circa l’85% delle persone soffre di intolleranza al lattosio in Cina, in particolare le generazioni più anziane.

Inoltre, i consumatori cinesi associano sempre di più prodotti più sani all’ alta qualità. Sempre più consumatori si stanno spostando verso uno stile di vita più sano, adottando il veganismo e diventando informati sui benefici per la salute delle bevande.

I consumatori di latte a base vegetale sono ancora concentrati principalmente nelle città di primo livello come Shanghai, Pechino, Guangzhou e Shenzhen, tuttavia il mercato sta crescendo rapidamente e raggiungerà molto presto le città di secondo e terzo livello.

Quali sono le aziende principali nel mercato del latte a base vegetale in Cina? Quali sono le loro strategie di marketing?

Data l’enorme richiesta di questi prodotti, sempre più aziende stanno installando linee di produzione di latte vegetale in Cina.

Ad esempio, sono stati fatti importanti investimenti nel mercato del latte vegetale in Cina e i principali investitore sembrano essere:

  • Coca Cola China, che ha investito 400 milioni di dollari USA nella società Xiamen Culianwang Beverage Technology
  • La società Mengniu Diary Co che ha investito 7,5 milioni di dollari USA nel settore alimentare e delle bevande a base vegetale.
  • Il marchio svedese di latte d’avena Oatly, che ha recentemente aperto un ufficio a Shanghai e ha implementato un nuovo carattere cinese per il “latte vegano”
  • Il marchio alimentare Huiyuan e Dali Foods che hanno investito in questa categoria, riconoscendo la potenziale crescita delle bevande a base vegetale.

La maggior parte dei principali marchi alimentari in Cina ora hanno anche bevande a base vegetale.

Alcuni marchi come Want Want China e Yangyuan, con il suo marchio di bevande a base di noce, hanno utilizzato la ricerca e lo sviluppo interni per lanciare nuovi marchi, mentre altri hanno perseguito una partnership con aziende emergenti.

Due anni fa la Want Want China company, una delle più grandi aziende alimentari cinesi, nota per i suoi prodotti lattiero-caseari, come la bevanda al latte per bambini più venduta in Cina, si è espansa nel redditizio mercato di nicchia per la soia e altri prodotti lattiero-caseari dato che le famiglie cinesi spendono di più per prodotti salutari.

Quali strategie dovrebbero adottare i marchi per avere successo nel mercato del latte a base vegetale in Cina?

Nonostante il mercato sia dominato da marchi locali, ci sono ampie opportunità anche per i marchi stranieri, ma ciò su cui dovrebbero lavorare per avere successo in Cina è sul marchio, permettendo così ai consumatori cinesi di riconoscere il marchio e indurli ad acquistarlo.

È importante diffondere il proprio brand e i prodotti tra i consumatori Cinesi attraverso attività di marketing attive, educando i consumatori ai benefici del latte di origine vegetale. Come fare questo?

Dovresti sapere che in Cina i consumatori trascorrono molto tempo online, in particolare sui social media, per trovare potenziali marchi e prodotti adatti alle loro esigenze. Tuttavia, in Cina le piattaforme digitali occidentali sono vietate, pertanto i marchi dovrebbero compiere sforzi di marketing sui canali cinesi.

Inoltre, i consumatori cinesi si basano principalmente sulle raccomandazioni da parte di consumatori precedenti o di persone di cui si fidano, pertanto è essenziale che i marchi siano presenti nei forum e nelle piattaforme di domande e risposte in cui le persone possono discutere dei vantaggi e svantaggi dei prodotti.

Baidu SEO: Strategia per classificarti primo sul maggiore motore di ricerca Cinese

Qual è la prima cosa che fai per trovare informazioni su un’azienda o sui suoi prodotti? La risposta sarà sicuramente “lo cerco su Google”.

Ma in Cina è lo stesso? No, perché Google è vietato in Cina, tuttavia esiste una soluzione, vale a dire Baidu.

Baidu è il principale motore di ricerca per trovare informazioni in Cina, quindi un marchio che vuole essere riconoscibile tra i consumatori cinesi dovrebbe aprire un account su Baidu.

Inoltre, se vuoi entrare nel mercato cinese, Baidu SEO è un passo obbligato. Tuttavia, Baidu è davvero diverso da Google, se vuoi saperne di più, puoi contattare la nostra agenzia GMA.

Per essere visibile su Baidu, un marchio in questo settore dovrebbe sapere che Baidu conosce solo il mandarino e dà priorità ai siti Web ospitati in Cina. Ad esempio, come puoi vedere qui, Vitasoy ha un account Baidu e ha creato un sito Web cinese.

I social media sono il luogo dove i Cinesi vanno per trovare marchi e prodotti che si adattano alle loro esigenze

I cinesi trascorrono molto tempo sui social media facendo molte cose come, chattare con gli amici, creare video, acquistare prodotti, tuttavia ciò che è importante per i marchi è che i cinesi passino su questi canali anche per:

  • ottenere informazioni su prodotti e marchi
  • ottenere suggerimenti da altre persone
  • scoprire come usare un prodotto
  • discutere le loro opinioni ed esperienze

Dato che trascorrono molto tempo su queste piattaforme, significa che questi sono i posti migliori dove puntare per la tua strategia di marketing, quindi i marchi dovrebbero aprire un account e interagire con i consumatori cinesi pubblicando articoli, notizie, immagini, facendo pubblicità sulle piattaforme e così via.

Ovviamente, un’azienda dovrebbe localizzare i suoi contenuti e comprendere il comportamento e la cultura dei consumatori cinesi prima di fare la sua campagna di marketing su queste piattaforme.

Su questi canali i marchi possono:

  • interagire con gli utenti
  • insegnare come usare i prodotti
  • mostrare quali sono i vantaggi dei prodotti
  • mostrare il valore e i prodotti del marchio
  • aumentare la consapevolezza del marchio
  • aumentare la fedeltà al marchio
  • vedere cosa piace e cosa non piace ai cinesi
  • vedere quali sono le esigenze dei consumatori e come risolverle
  • vendere prodotti grazie a sistemi di pagamento e collegamenti a piattaforme di e-commerce

I social media più utilizzati nel mondo digitale cinese per il latte a base vegetale sono Wechat e Weibo. Queste piattaforme sono sempre più importanti per i cinesi, ma anche per le aziende che desiderano aumentare la consapevolezza del marchio tra i consumatori cinesi.

Ad esempio, Vitasoy ha un account Weibo e Wechat e questo è un esempio della sua campagna di marketing per il mercato cinese. Su Weibo puoi vedere la sua campagna di marketing legata al Dragon Boat Festival, mentre su Wechat puoi vedere come il brand spiega l’utilizzo di ingredienti per il prodotto.

I forum sono i migliori posti dove trovare consigli per il latte a base vegetale

Zhihu è un canale straordinario per i cinesi che vogliono trovare consigli su prodotti da altre persone e, allo stesso tempo, è importante che i marchi spieghino i vantaggi dei prodotti su questa piattaforma.

Zhihu con i suoi utenti attivi mensili di 34 milioni, è il maggior sito cinese di domande e risposte, simile a Quora. Su Zhihu, le domande vengono create, modificate e organizzate dai suoi utenti.

Le aziende sulla piattaforma Zhihu possono creare:

  • Campagne di domande e risposte (Rispondendo alle domande, i marchi possono stabilire una relazione con gli utenti e costruire la loro reputazione in questo modo. Permette loro di promuovere se stessi e presentare i propri prodotti)

Collaborazione con i KOLs per migliorare l’immagine e la reputazione di un marchio (i marchi possono invitare esperti o Key opinion leader a rispondere alle loro domande. Rispondere alle domande su Zhihu consente loro di mostrare le proprie competenze e connettersi con esperti del settore)

Zhihu Live (consente ai marchi di tenere presentazioni online su argomenti specifici. I marchi possono avere l’opportunità di fornire conoscenze approfondite e comunicare con gli utenti in modo più diretto)

Articoli approfonditi (i marchi possono pubblicare contenuti di lunga durata per ottenere credibilità nel loro settore)

Ad esempio, nell’immagine qui sotto puoi vedere come Vitasoy sta usando l’account Zhihu per spiegare i vantaggi dei suoi prodotti lattiero-caseari a base vegetale.

In che modo i marchi nel setto del latte a base vegetale raggiungono i consumatori cinesi e vendono i loro prodotti?

Le piattaforme di e-commerce sono diventate i principali mezzi di acquisto per i consumatori cinesi, anche nel settore del latte vegetale.

Naturalmente, come abbiamo detto prima riguardo i social media, quando parliamo di piattaforme di e-commerce per vendere i tuoi prodotti in Cina, intendiamo piattaforme di e-commerce Cinesi in quanto i consumatori locali acquistano solo su queste piattaforme.

Dove vanno i consumatori cinesi a comprare prodotti lattiero-caseari a base vegetale?

Le piattaforme di e-commerce più adatte per i prodotti lattiero-caseari a base vegetale sono Tmall, Taobao, JD e Pinduoduo. Tuttavia, non è così facile creare un negozio online su queste piattaforme, quindi i marchi possono trovare distributori o contattare GMA in quanto possiamo aiutarti con tutte le attività di apertura e gestione degli accounts su queste piattaforme.

Inoltre, le piattaforme di commercio elettronico transfrontaliero sono anche un buon modo per vendere i tuoi prodotti lattiero-caseari sul mercato cinese, senza avere una presenza fisica in Cina.

Le piattaforme di commercio elettronico transfrontaliere più adatte per i prodotti lattiero-caseari a base vegetale sono Tmall Global, JD Worldwide e Kaola.

Vuoi saperne di più su come utilizzare i canali cinesi per aumentare le vendite? Contatta GMA un’agenzia di marketing digitale, specializzata nel mercato digitale cinese.

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